秋天，是个收获的季节，也是吃货们享受美食的好时候。秋葵、百合、西芹，这三种看似毫无关联的食材，经过巧妙的搭配和秘制，竟然碰撞出令人惊艳的味道。

准备篇

话说，这三样食材可都是家常货，但它们的组合却让人眼前一亮。首先，秋葵得选用新鲜、翠绿的，百合得挑选瓣大肉厚的，西芹则选用脆嫩的。

第一步：焯水

这三样食材，一个都不能少，都得先焯一遍水。秋葵得滚个两分钟，百合得轻轻焯，西芹则是快速一过。

第二步：拌

焯完水，接下来就是拌了。这里得用个大碗，把三种食材往里一扔，再加上蒜末、酱油、醋、盐、糖，用力搅和，搅和，搅和。

第三步：冷藏

拌完得放冰箱里冷藏个把小时，让味道更加入味。

提示篇

这菜虽然简单，但有几个小细节可得注意。

• 秋葵得焯透，不然会有生涩味。
• 百合焯水时间不宜过长，要保持其脆嫩的口感。
• 拌的时候，蒜末可以多放点，增加风味。

结尾篇

好了，这秘制秋葵百合拌西芹，就这么做好了。看起来简单，但味道却不简单。咬一口秋葵，脆脆的；咬一口百合，甜甜的；再咬一口西芹，爽爽的。这味道，简直就像秋天的风，清新又舒爽。

下次有朋友来家里做客，不妨试试这道菜，保准让他们眼前一亮，回味无穷。

总之，这秘制秋葵百合拌西芹，不仅好吃，还健康，更有创意。不信？那就试试看吧！